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簡(jiǎn)要描述:餐廚垃圾除臭技術(shù)去除有害成分。餐廚垃圾含有較多的有機(jī)物:如剩飯、蔬菜根、葉、家禽、動(dòng)物和一定的水分,在堆積過(guò)程中由于通氣不良在微生物的作用會(huì)產(chǎn)生異味氣體,習(xí)慣上統(tǒng)稱為垃圾臭氣。要利用致臭成分發(fā)生化學(xué)反應(yīng),從而達(dá)到除臭的目的
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餐廚垃圾除臭技術(shù)
去除臭氣成分,選擇正確除塵除臭工藝,能避免和減少異味影響操作職工身心健康和周圍的大氣環(huán)境,減少投訴事件的發(fā)生。各種除臭方法各有利弊,綜合考慮處理效果、占地面積、投資額、運(yùn)行費(fèi)用以及操作維護(hù)等各方面因素。
常規(guī)餐廚垃圾處理廠惡臭氣體處理工藝主要包括物理、化學(xué)、生物及植物液吸收技術(shù)等,每種處理技術(shù)均有其適用范圍和優(yōu)缺點(diǎn)。其中,物理除臭技術(shù)如掩蔽劑技術(shù)和噴霧技術(shù)等主要采用掩蔽或稀釋擴(kuò)散的原理,減少臭味的產(chǎn)生,該技術(shù)設(shè)備簡(jiǎn)單、靈活性強(qiáng),但存在不能去除惡臭物質(zhì)、易受到掩蔽劑和氣象條件限制等缺點(diǎn)。
化學(xué)除臭技術(shù)主要利用致臭成分發(fā)生化學(xué)反應(yīng),從而達(dá)到除臭的目的,化學(xué)技術(shù)除臭速度快,但存在成本高和可能有二次污染等缺點(diǎn)。UV光解技術(shù)是利用高能UV紫外線光照射和分解惡臭氣體。生物除臭技術(shù)通過(guò)微生物的代謝作用將惡臭物質(zhì)轉(zhuǎn)化為無(wú)害或低害物質(zhì),具有處理效果好、運(yùn)行費(fèi)用低和無(wú)二次污染等特點(diǎn),但設(shè)備占地面積大;植物液吸收技術(shù)通過(guò)吸收設(shè)備中氣流動(dòng)力或振動(dòng)作用,利用天然植 物提取液吸收、捕捉、包裹和去除惡臭物質(zhì),具有使用靈活見(jiàn)效快和管理簡(jiǎn)便等特點(diǎn)。
餐廚垃圾除臭技術(shù)
1)厭氧處理
是目前來(lái)說(shuō)環(huán)保又能創(chuàng)造效益的方法。投資較大,極少數(shù)通過(guò)厭氧發(fā)酵制沼氣。 而厭氧處理可產(chǎn)生大量沼氣,沼氣是一種清潔的可再生能源,可用于發(fā)電和做燃料,且由于系統(tǒng)全封閉而無(wú)異味,因此,餐廚垃圾厭氧處理是未來(lái)的發(fā)展方向。
2)微生物處理
即通過(guò)微生物的代謝生長(zhǎng)活動(dòng)對(duì)餐廚垃圾中的有機(jī)物進(jìn)行分解和利用的過(guò)程。發(fā)酵方式主要包括固態(tài)發(fā)酵和液態(tài)發(fā)酵。由于固態(tài)發(fā)酵具有能耗低、周期短、產(chǎn)率高等特點(diǎn),現(xiàn)在多采用固態(tài)發(fā)酵。在發(fā)酵過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生大量的臭氣,所以需要在生產(chǎn)車間設(shè)置除臭設(shè)施。一般情況下采用生物除臭技術(shù)來(lái)去除發(fā)酵過(guò)程中的異味。原理如下:
臭氣的生物凈化過(guò)程和廢水的生物凈化過(guò)程的最大區(qū)別在于:氣態(tài)污染物首先要經(jīng)歷由氣相轉(zhuǎn)移到液相或固體表面的液膜中的傳質(zhì)過(guò)程,然后污染物才在液相或固相表面被微生物降解。
按照生物膜理論,臭氣的生物處理包括三個(gè)階段,即氣液傳質(zhì)階段、生物吸附吸收階段和生物降解階段。
(1)氣液傳質(zhì)階段
臭氣中惡臭物質(zhì)與噴淋的水接觸并溶于液相中,經(jīng)氣液相傳質(zhì),廢氣中的一些小分子轉(zhuǎn)移到液相中,從氣膜進(jìn)入液膜。
(2)生物吸附吸收階段
溶于液相中的污染物成分在濃度差的推動(dòng)下,進(jìn)一步擴(kuò)散到生物膜,被微生物作為營(yíng)養(yǎng)成分吸收和捕獲。
(3)生物降解階段
被微生物細(xì)胞吸收的有機(jī)物,在微生物代謝過(guò)程中被降解,轉(zhuǎn)化為微生物生長(zhǎng)所需要的養(yǎng)分或CO2和H2O;同時(shí),生化反應(yīng)的氣態(tài)產(chǎn)物脫離生物膜,逆向擴(kuò)散通過(guò)液膜和氣膜最后進(jìn)入大氣被排放
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